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ハワイアンソルト【Hawaiian Salt】

ハワイの天然塩。シンプルなハワイの伝統料理は塩が美味しさの決め手と言ってもよいでしょう。ミネラル分が豊富なハワイアンソルトは、まろやかな塩気で素材の味をひきたてます。ロコは普段、白いハワイアンソルトを、特別な時には赤土で色をつけた赤いハワイアンソルト（アラエア・シーソルト）を使うそうです。家で作るハワイ料理の味に物足りなさを感じたら、塩をかえてみるとよいかも知れません。

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ハワイアン ソルト 【Hawaiian Salt】

ハワイアンソルト【Hawaiian Salt】