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キアヴェ【Kiawe】

ペルー原産のマメ科の植物で、成長すると背丈のある高木になります。横に広げた枝が涼しい木陰を作りるので公園やホテルの庭園に植えられます。キアヴェの木を焼いてつくる炭は香りがよくハワイでは高級品として珍重されています。レストランのメニューにもわざわざ「キアヴェでグリルした」と書く程で、その扱いは日本の備長炭とよく似ています。質の良いキアヴェの炭はニイハウ島の特産物です。

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キアヴェ 【Kiawe】

キアヴェ【Kiawe】