トップページ 五十音順 自然科学・地理 歴史 社会・経済・政治 生活・衣食住 文化・芸能・スポーツ 旅行



ハワイ事典生活・衣食住シアード アヒ

シアード アヒ 【Seared Ahi】


ハワイ・リージョナル・キュイジーヌでお馴染みの「たたき」風のマグロがシアード・アヒです。さく取りしたマグロにオイルを塗り、好みのスパイスで味付けして、表面に香ばしい焼き目を付けます。食べるときには薄くスライスして、わさび醤油でいただきます。ハワイではマグロの「さく」が簡単に手に入るので、家庭でも簡単に普通に作れます。表面の味付けはケージャン風のスパイスや唐辛子など、辛目の味付けが人気です。


 

トップページ五十音順インデックスハワイの自然科学・地理ハワイの歴史ハワイの社会・政治・経済
ハワイの生活・衣食住ハワイの文化・芸能・スポーツハワイ旅行
Copyright© 2009-2014 hawaii456.com  All Rights Reserved