ハワイ事典
>
生活・衣食住
>
オゴ
オゴ 【Ogo】
ローカルフードの
ポキ(ポケ)
作りに欠かせない風味のよい海草です。赤みのある茶色で細かく枝分かれしているため、観賞用に用いることもあります。天然のオゴはオアフ島とマウイ島周辺の海で採れますが、最近では収穫量が減ったために養殖ものも増えているようです。乾燥オゴとスパイスをセットにした「ポケ・ミックス」ならば、手軽にハワイの味を持ち帰ることができます。
トップページ
|
五十音順インデックス
|
ハワイの自然科学・地理
|
ハワイの歴史
|
ハワイの社会・政治・経済
ハワイの生活・衣食住
|
ハワイの文化・芸能・スポーツ
|
ハワイ旅行
Copyright© 2009-2014 hawaii456.com All Rights Reserved