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ハワイ事典生活・衣食住マンゴー

マンゴー 【Mango】


日本では高価なトロピカルフルーツのマンゴーですが、ハワイでは普通の家の庭先で、マンゴーが鈴なりの実をつけているのをよく見かけます。木の上で熟したマンゴーはみずみずしくて、甘さも香りも格別です。マンゴーの木がある家庭では、近所にお裾分けをしても食べきれない果実をドライフルーツにしたり、青いうちに収穫してピクルスなどの保存食にするそうです。


 

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