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ハワイ事典生活・衣食住ソーメン サラダ

ソーメン サラダ 【Somen Salad】


パッケージにフラガールの絵が書いてあるMade in Hawaiiのソーメン(素麺)があります。そのポピュラーな食べ方がソーメン・サラダです。柔らかめに茹でた麺に生野菜や卵焼き、ナルトの細切りなどをのせ、醤油や味噌をベースにした甘酸っぱいドレッシングで和えたものです。家庭で作る料理なので、レストランのメニューに載ることは殆どありませんが、各自が料理を持ち寄るポットラックパーティーでは定番の一品です。


 

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